Kichik miqyosli qisqartirish ishlab chiqarish liniyasi

Kichik miqyosli qisqartirish ishlab chiqarish liniyasi

Uskunalar videosi:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ

A kichik miqyosli qisqartirish ishlab chiqarish liniyasi or Skidga o'rnatilgan qisqartirish ishlab chiqarish liniyasishortening (pishirish, qovurish va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishlatiladigan yarim qattiq yog') sanoat ishlab chiqarishi uchun mo'ljallangan ixcham, modulli va oldindan yig'ilgan tizimdir. Ushbu sirpanchiq o'rnatilgan tizimlar joyni tejash, tez o'rnatish va harakatchanlik uchun ideal bo'lib, ularni o'rta va yirik oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodlari uchun mos qiladi.

Skidga o'rnatilgan qisqartirish ishlab chiqarish liniyasining asosiy komponentlari

1. Tarkibi bilan ishlash va tayyorlash

²Yogʻ/yogʻ saqlash idishlari (palma, soya yoki gidrogenlangan yogʻlar kabi suyuq yogʻlar uchun)

²O'lchash va aralashtirish tizimi – Yog'larni qo'shimchalar (emulsifikatorlar, antioksidantlar yoki xushbo'ylashtiruvchilar) bilan aniq aralashtiradi.

²Isitish/Eritish baklari – moylarning qayta ishlash uchun optimal haroratda bo'lishini ta'minlaydi.

2. Gidrogenlash (ixtiyoriy, gidrogenlangan qisqarish uchun)

²Gidrogenlash reaktori – suyuq yog'larni vodorod gazi va nikel katalizatoridan foydalanib yarim qattiq yog'larga aylantiradi.

²Gazni qayta ishlash tizimi – Vodorod oqimi va bosimini boshqaradi.

²Gidrogenlashdan keyingi filtrlash – Katalizator qoldiqlarini olib tashlaydi.

3. Emulsifikatsiya va aralashtirish

²Yuqori kesishli mikser/emulsifikator – bir xil tekstura va mustahkamlikni ta'minlaydi.

²Qirib olingan sirt issiqlik almashinuvchisi (SSHE) – Qisqartirishni sovutadi va plastisitatsiya uchun kristallashtiradi.

4. Kristallanish va temperlash

²Kristallanish bloki – Kerakli tekstura (β yoki β' kristallari) uchun yog 'kristallarining shakllanishini boshqaradi.

²Tempering tanklari – qadoqlashdan oldin qisqarishni barqarorlashtiradi.

5. Dezodoratsiya (neytral ta'm uchun)

²Dezodorator (bug' bilan tozalash) – Vakuum ostida yoqimsiz ta'm va hidlarni yo'qotadi.

6. Qadoqlash va saqlash

²Nasoslash va to'ldirish tizimi – Ommaviy (barabanlar, sumkalar) yoki chakana qadoqlash (idishlar, kartonlar) uchun.

²Sovutish tunneli – Saqlashdan oldin qadoqlangan qisqarishni qattiqlashtiradi.

Kichik o'lchamli qisqartirish liniyasi / Skidga o'rnatilgan qisqartirish liniyalarining afzalliklari

²Modulli va ixcham– Oson o'rnatish va boshqa joyga ko'chirish uchun oldindan yig'ilgan.

²Tezroq joylashtirish– An'anaviy statsionar liniyalarga nisbatan o'rnatish vaqti qisqartirildi.

²Moslashtirilishi mumkin– Turli xil qisqartmalar uchun sozlanishi (universal, nonvoyxona, qovurish).

²Gigienik dizayn– Oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan (SS304/SS316).
²Energiya tejamkorligi– Optimallashtirilgan isitish/sovutish tizimlari energiya sarfini kamaytiradi.

Ishlab chiqarilgan qisqartirish turlari

²Ko'p maqsadli qisqartma (pishirish, qovurish uchun)

²Nonvoyxona qisqartmasi (keklar, xamir ovqatlar, pechene uchun)

²Vodorodsiz qisqarish (trans yog'siz alternativalar)

²Maxsus qisqartmalar (yuqori barqarorlikdagi, emulsifikatsiyalangan yoki xushbo'ylashtirilgan variantlar)

Ishlab chiqarish quvvati variantlari

Skidga o'rnatilgan chiziqni tanlashda e'tiborga olinadigan jihatlar

²Xom ashyo turi (palma yog'i, soya yog'i, gidrogenlangan yog'lar)

²Yakuniy mahsulotga qo'yiladigan talablar (tuzilishi, erish nuqtasi, trans yog' miqdori)

²Avtomatlashtirish darajasi (qo'lda, yarim avtomatik yoki to'liq avtomatlashtirilgan PLC boshqaruvi)

²Normativ muvofiqlik (FDA, Yevropa Ittifoqi, Halol, Kosher sertifikatlari)

²Sotishdan keyingi qo'llab-quvvatlash (texnik xizmat ko'rsatish, ehtiyot qismlarning mavjudligi)

Xulosa

ASkidga o'rnatilgan qisqartirish ishlab chiqarish liniyasiyuqori sifatli qisqartish ishlab chiqarish uchun moslashuvchan, samarali va tejamkor yechimni taklif etadi. Bu minimal o'rnatish vaqtiga ega kengaytiriladigan, "plug and play" tizimini qidirayotgan oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun idealdir.