Yangi dizayndagi dam olish naychasining bir to'plami Rossiyaga jo'natishga tayyor

Yangi dizayndagi dam olish naychasining bir to'plami Rossiyaga jo'natishga tayyor

Bu margarinni qayta ishlash zavodi bilan hamkorlikda pufakchali xamirturush margarinini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan yangi ishlab chiqilgan dam olish naychasi bo'lib, unda emulsifikator bak, qirib olingan sirt issiqlik almashtirgichi (votator), pinli rotor mashinasi va boshqalar mavjud.

Qalin xamir margarinini qo'llash

Qattiq xamirli margarin - bu ko'plab mazali qo'llanilishga ega yengil va qatlamli xamir tayyorlashda asosiy tarkibiy qism. Qattiq xamirli margarindan foydalanishning ba'zi usullari:

1. Klassik puff xamiri:

Undan an'anaviy qatlama xamir tayyorlash uchun foydalaning. Xamir orasidagi margarin qatlamlari pishirilganda o'ziga xos qatlam hosil qiladi.

2. Shirin va sho'r xamir ovqatlar:

Mevali konfetlar, Daniya pishiriqlari yoki shokoladli pishiriqlar kabi shirin taomlar tayyorlang.

Pishloqli burmachalar, ismaloq va feta pirogi yoki jambon va pishloqli cho'ntaklar kabi mazali taomlarni tayyorlang.

3. Vol-au-Vents:

Vol-au-vents yordamida nafis gazaklar yoki luqma o'lchamdagi kanapeslar tayyorlang. Bu kichik, ichi bo'sh qutilar bo'lib, ko'pincha dengiz mahsulotlari, tovuq go'shti yoki qo'ziqorin kabi qaymoqli aralashmalar bilan to'ldirilgan, qatlama xamirdan tayyorlanadi.

4. Palmiers:

Palmierlarni, shuningdek, fil quloqlari yoki kapalak pechenelarini tayyorlang. Bu shirin, karamellangan xamir ovqatlar shakar bilan qatlama xamirni buklash va tilimlash orqali tayyorlanadi.

5. Napoleonlar (Mille-Feuille):

Mille-Feuille yoki Napoleon deb nomlanuvchi klassik fransuz desertini tayyorlash uchun xamir kremi yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan qatlam-qatlam xamir tayyorlang.

6. Tartlar va galetlar:

Shirin va sho'r piroglar uchun asos sifatida qatiq xamirdan foydalaning. Uni mevalar, krem, sabzavotlar, pishloq yoki boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin.

7. Pirog uchun qo'shimchalar:

An'anaviy pirog qobig'iga yengilroq va bo'lakchaliroq alternativa bo'lish uchun ustiga yumaloq yoki qatlama xamir qo'shilgan mazali piroglar qo'ying.

8. Pishloqli somonlar:

Qatlamli xamirni yoyib, ustiga pishloq va ko'katlar seping, so'ngra qarsildoq va mazali pishloqli somonchalar tayyorlash uchun uni chiziqlar shaklida kesib oling.

9. Qattiq xamirli pizza:

Qatlamli xamirdan asos sifatida foydalanib, o'ziga xos va yorilgan pizza qobig'ini yarating. Uning ustiga sevimli pizza qo'shimchalaringizni qo'ying.

10. Qattiq xamirli kolbasa ruletlari:

Mazali kolbasa ruletlari uchun ziravorlangan kolbasani qatlama xamirga o'rang, gazak yoki gazak sifatida juda mos keladi.

Esingizda bo'lsin, qatiqli xamirturushli margarinning ko'p qirraliligi sizga turli xil ingredientlar va ta'mlar, ham shirin, ham sho'r bilan tajriba o'tkazish imkonini beradi!